DownGit
DownGitはGithubリポジトリの任意のフォルダを指定してダウンロードできるシンプルなサービスです。特定のフォルダやファイルだけが欲しい、という時でも、全てダウンロードせずに欲しい部分だけダウンロードできる、というもの。（svn exportでいいじゃない、という環境下の方はその方が楽でしょう。）
DownGitは以下のようにパラメータを付与したURLへのアクセスでダウンロード出来るのでブックマークレット等を作ればむしろ楽じゃないでしょうか。
DownGit
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minhaskamal.github.io
DownGitそのものも、ソースコードが公開されています。ライセンスはMIT。
