fylepad
fylepadは自動保存、Markdownサポート、PDF等へのエクスポート機能などを備えた上で超軽量なオープンソースのノートアプリです。
多機能すぎず、かといって物足りないわけではなく、複雑すぎず、でもシンプル過ぎない、誰にとっても丁度いいと感じる機能のノートアプリを目指しているそうです。前述した機能のほか、マルチタブ機能やリッチテキストエディタ、スペルチェッカー等も備えてありながら高速軽量なアプリを実現しています。
構築にVueとTauri(Rust)を使用しており、内部にChromiumを使っていない為、アプリサイズは5MBほどで驚くほど軽量な動作が可能だそうです。いままでオススメされたノートアプリを触ってみても合わなかったという方はお試しになってみては如何でしょうか。