Logseq
Logseqはプライバシーファーストなオープンソースのナレッジベースです。個人情報を重視したナレッジ管理共有ツールだそう。
Roam Research、Org Mode、Tiddlywiki、Workflowyなどの影響を強く受けているそうで確かに似た仕様が確認できます。
データはプレーンテキストで、IndexedDB APIによってクライアントサイドで保存されるそうで、サーバーはデータを解析したり保存しないようになっており、サイトがダウンしていてもデータは手元に残るとの事です。
現段階ではまだ開発途中でバグもあるらしいので大事なデータは入力しないで欲しいそうです。 AGPL-3.0ライセンスの元でソースコードが公開されています。